English

Декстринд тэсвэртэй эрдэнэ шишийн эслэг/Тэсвэртэй декстрин нунтаг

Resistant dextrin corn fiber/Resistant dextrin powder Featured Image
  • Resistant dextrin corn fiber/Resistant dextrin powder
  • Resistant dextrin corn fiber/Resistant dextrin powder

Товч тодорхойлолт:

Тэсвэртэй декстрин гэж юу вэ?

Тэсвэртэй декстрин-уусдаг эрдэнэ шишийн эслэг нь хувиргасан амьд организмын бус байгалийн эрдэнэ шишийн цардуул/Тапиока цардуулаар хийгдсэн бөгөөд хүчиллэг нөхцөлд халааж, задарч, бага молекулт уусдаг декстран (2000 дал) олж авдаг бөгөөд үүнийг тэсвэртэй декстрин гэж нэрлэдэг.

Тэсвэртэй декстрин- Уусдаг эрдэнэ шишийн эслэг нь цайвар шар сироп эсвэл нунтаг бүтээгдэхүүн юм.Энэ нь цардуулаас гаргаж авсан байгалийн гаралтай уусдаг эслэг юм.Энэ нь хөнгөн чихэрлэг, тохиромжтой боловсруулалт бүхий тунгалаг уусмалын хувьд усанд амархан уусдаг.Уураг, үр тариа, ундаа, тэжээллэг бүтээгдэхүүн зэрэг олон төрлийн хоолонд хэрэглэж болно.Гэхдээ энэ нь өндөр тогтвортой байдал бөгөөд тэдний анхны амтанд нөлөөлдөггүй.Мөн энэ нь элсэн чихрийн шингэц, шингээлтийг хянаж чаддаг.


Бүтээгдэхүүний дэлгэрэнгүй

Бүтээгдэхүүний шошго

Онцлог шинж чанарууд

Физик шинж чанар:Дөрөв өндөр, дөрөв нь бага

Дөрвөн өндөр:
•Хүнсний эслэг ихтэй: 85%-иас дээш (AOAC2001.03)
•Өндөр уусах чадвар: 70% уусах чадвар(20℃)
•Өндөр тогтвортой байдал: халуун, хүчиллэгийг эсэргүүцэх
•Чийгэнд тэсвэртэй: бөөгнөрөлгүй, хадгалахад хялбар

Дөрвөн бага:
•Усны идэвхжил бага: Хадгалахад хялбар, бүтээгдэхүүний хадгалах хугацааг уртасгана
•Бага зуурамтгай чанар: 15cps (30℃, 30% уусмал)
•Бага илчлэг: 1.1 ккал/г
•Чихэрлэг чанар бага: 10% сахароз

Оруулсан функцууд
•Өндөр чихэрлэг амтлагчтай хослуулан → амтыг сайжруулна
•Төмрийн молекултай хоол хүнс, ундаанд хэрэглэнэ → төмрийн молекулын амтыг сайжруулна
•Уксустай ундаа → цууны амтыг шингээж болно
•Хүнсний бүтээгдэхүүнд шар буурцагны уураг нэмж → шар буурцгийн амтыг шингээж болно
•Цайны полифенолтой ундаанд нэмбэл → цайны полифенолын гашуун амтыг намдаана.

Бүтээгдэхүүний төрлүүд

fasfqwfqw

Бүтээгдэхүүний тухай

Яахавt бол хбүтээгдэхүүний хэрэглээ?

Тэсвэртэй декстрин нь нунтагласан элсэн чихэр эсвэл нунтаг элсэн чихэртэй ижил нунтаг шинж чанар, боловсруулах чадвартай, бага зуурамтгай чанар бүхий усанд уусдаг хүнсний эслэг юм.Мөн хүчилд тэсвэртэй, халуунд тэсвэртэй, сүүн бүтээгдэхүүн, эрүүл мэндийн бүтээгдэхүүнд өргөн хэрэглэгддэг., хүүхдийн хоол, гурилан бүтээгдэхүүн, махан бүтээгдэхүүн.

  • Өмнөх:
  • Дараачийн:

    • Холбоотой бүтээгдэхүүн

    Xylooligosaccharide (XOS) powder/ Xos 95%/Xos 70

    Ксилоолигосахарид (XOS) нунтаг/ Xos 95%/Xos 70