L-арабиноз

Сүүлийн жилүүдэд "багасуулсан сахар" түгээмэл болж, хүмүүсийн эрүүл мэндийн ухамсар нэмэгдэж байгаатай холбогдуулан "багасгасан сахар" гэсэн ойлголт хүмүүсийн эрүүл мэндийн хүнсний бүтээгдэхүүний талаарх ойлголтод байнга нөлөөлж байна.Гол нэмэлт болох L-арабиноз нь элсэн чихрийн хэмжээг бууруулах түгээмэл чиглэл болж байна.

L-арабиноз нь тасалгааны температурт цагаан цуутай талст буюу талст нунтаг болох пентакарбозад хамаардаг.Энэ нь ихэвчлэн байгальд байгаа бусад моносахаридуудтай нийлдэг бөгөөд коллоид, гемицеллюлоз, пектин хүчил болон зарим гликозидуудад гетерополисахарид хэлбэрээр байдаг.L-арабинозыг ихэвчлэн эрдэнэ шишийн бутнаас гидролизийн аргаар ялган авдаг.

Бага илчлэг амтлагчийн хувьд L-арабиноз нь сахарозоос хагас дутуу чихэрлэг амттай, сахарозын оронд хэрэглэж болно.

Функц
01 Цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулна

L-арабиноз нь өөрөө шингэж, шингээхэд хэцүү байдаг.Хүний гэдэс дотор сахарозын үйл ажиллагааг дарангуйлснаар сахарозын шимэгдэлтийг бууруулж, улмаар сахарозын хэрэглээнээс үүдэлтэй цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг.Судалгаанаас харахад сахарозын ундаанд L-арабиноз нэмэх нь эрүүл эрчүүдийн цусан дахь сахарын хэмжээ болон инсулины хэмжээг хоолны дараа бууруулж, ходоод гэдэсний замд сөрөг нөлөө үзүүлэхгүй болохыг харуулсан.

02 Гэдэсний орчныг зохицуулна

L-арабиноз нь тайвшруулах үйлчилгээтэй бөгөөд нарийн гэдэсний хөдөлгөөнийг сайжруулж, гэдэсний хөдөлгөөний давтамжийг нэмэгдүүлдэг.L-арабиноз ба сахарозыг хамт хэрэглэх нь цекум дахь богино гинжний тосны хүчлүүдийн агууламжийг үр дүнтэй нэмэгдүүлж, гэдэсний ургамлын найрлага, бодисын солилцооны үйл ажиллагааг зохицуулж, улмаар бусад бодисын солилцоонд нөлөөлдөг.

03 Липидийн солилцоог зохицуулна 

L-арабиноз нь гэдэсний ургамлын өсөлтийг зохицуулж, улмаар цөсний хүчлийн солилцоог зохицуулж, холестерины шимэгдэлтийг бууруулж, түүний сонгомол исгэх үйл явцыг бууруулж, цусан дахь холестерины хэмжээг зохицуулах богино гинжин өөхний хүчлийг үүсгэдэг. хүн ба амьтан.

Хэрэглээ

01 Хоол хүнс
L-арабиноз нь тогтвортой байдаг.Түүний Maillard урвал нь хоолонд өвөрмөц амт, өнгө өгдөг бөгөөд гурилан бүтээгдэхүүнд хэрэглэж болно.

Сахарозын оронд L-арабинозыг бас хэрэглэж болно.Сахарозын шимэгдэлтийг дарангуйлах чадвар нь сахароз ихтэй хоолны дэглэмээс үүдэлтэй эрүүл мэндийн хэд хэдэн асуудлыг хөнгөвчлөх, сахарозыг чихэр, ундаа, тараг, сүүтэй цай зэрэг хүнсний бүтээгдэхүүнд нэмснээр хүний ​​биед үзүүлэх хор хөнөөлийг бууруулдаг.Цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулж, хүний ​​эрүүл мэндийг дэмжинэ.

02 Үйл ажиллагааны бүтээгдэхүүн
Сүүлийн жилүүдэд үндсэн нэмэлт болох L-арабиноз агуулсан чихрийн эсрэг бүтээгдэхүүнүүд түгээмэл болж байна.Энэ нь сахарозын шимэгдэлтийг бууруулж, сахарын хэрэглээнээс үүдэлтэй цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулах зорилгоор сахарозын идэвхийг саатуулах зорилгоор L-арабинозыг голчлон ашигладаг.Энэ төрлийн чихрийн эсрэг шахмалаас бусад нь L-арабинозоос гадна цагаан буурцагны ханд, чиа үр, инулин болон бусад ашигтай найрлагатай хольж элсэн чихрийн хэрэглээг олон талаар багасгаж, гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулж, хүний ​​эрүүл мэндийг дэмжинэ.Энэ нь чихрийн эсрэг хэрэгцээтэй хүмүүст тохиромжтой.

Сахарын эсрэг шахмалаас гадна сахарозын шимэгдэлтийг дарангуйлж, өөх тосны солилцоог зохицуулах зорилгоор L-арабинозыг хэрэглэх нь "гурван өндөр" болон таргалалттай хүмүүст тохирсон функциональ бүтээгдэхүүн, тухайлбал функциональ капсул, ундаа зэрэг түгээмэл байдаг., Цай гэх мэт.

03 Амт, үнэртэн
L-арабиноз нь амт, үнэртүүлэгчийг нэгтгэх хамгийн тохиромжтой завсрын бүтээгдэхүүн бөгөөд амт, үнэртүүлэгчийг зөөлөн, баялаг үнэртэй болгож, эцсийн бүтээгдэхүүнд анхилуун үнэртэй үнэрийг ойртуулж өгдөг.
04 эм
L-арабиноз нь цитарабин, аденозин арабинозид, D-рибоз, L-рибоз гэх мэтийг нийлэгжүүлэх, эмийн туслах бодис, дүүргэгч болгон ашиглаж болох чухал синтетик эмийн завсрын бүтээгдэхүүн юм.


Шуудангийн цаг: 2021 оны 12-р сарын 29